CAVALLUCCI
nel ‘600 si acquistavano presso le stazioni di posta dei cavalli
Biscotti di farina, miele e zucchero, con una forma simile ad una albicocca schiacciata
avendo una lunga conservazione, erano ottimi come biscotti da viaggio e da ristoro.
CAVALLUCCI
FIORNOCE
La noce unita all’arancia candita, passando per la dolcezza del miele.
Così nasce il cavalluccio, un gustoso biscotto che deve il suo nome
ai viandanti a cavallo, che si fermavano nelle osterie
per degustare questo dolcetto, ottimo per essere intinto nei vini dolci
e preparato in modo da conservarsi a lungo.
CAVALLUCCI FIORNOCE SACCHETTO
460g
